Biga'da fırıncılık sektöründe yapılan bir değişiklikle, ekmeğin fiyatı sabit kalırken gramajı düşürüldü. Bu durum, vatandaşlar arasında "gizli zam" olarak yorumlandı.
Daha önce 240 gramı 15.00 TL'den satılan uzun ekmeğin gramajı, Biga genelinde 200 grama çekildi. Ancak ekmeğin satış fiyatı değişmedi ve yine 15.00 TL'den satılmaya devam ediyor.
Uygulamanın Biga'daki fırınlarda 6 Ekim Pazartesi günü başladığı belirtildi. Tüketicilerin, ekmeğin fiyatının aynı kalması nedeniyle ilk aşamada bu gramaj düşüşüne ses çıkarmadığı gözlemlendi. Ancak gramajdaki %16.6'lık azalma, ekmeğin birim fiyatının dolaylı yoldan artması anlamına geliyor.
Bu uygulama, girdi maliyetleri, un ve enerji fiyatlarındaki artışlar nedeniyle fırıncı esnafının çözüm arayışı olarak görülüyor..