Biga’nın verimli topraklarında yaz sezonunun tarımsal hareketliliği tüm hızıyla devam ediyor. İlçe genelinde kavun, karpuz ve domates hasatlarının coşkusu sürerken, Biga tarımının en önemli lokomotif ürünlerinden biri olan kapya biberde de heyecanlı bekleyiş başladı. Tarlalarda boy gösteren kapya biberler, yeşilden asıl kimlikleri olan kıpkırmızı tonlara bürünmek için gün sayıyor.
Renk Değişimi Başladı, Gözler Hasat Tarihinde
Biga Ovası’nın kendine has toprak yapısı ve iklim özellikleri sayesinde yüksek kalitede üretilen, hem iç pazarda hem de ihracatta büyük talep gören kapya biberler renk değiştirmeye hazırlanıyor. Tarlalarda irileşen ve olgunlaşma evresine giren biberlerin yeşilden kırmızıya dönmeye başlaması, üreticiler için de hummalı bir hasat döneminin yaklaştığının habercisi oldu. Çiftçiler, ekinlerin son bakımlarını titizlikle sürdürürken, gözlerini önümüzdeki haftalarda başlayacak olan ilk kırım mesaisine çevirdi.
Üreticinin Umudu Yüksek
Bu yıl hava sıcaklıklarının yüksek seyretmesine rağmen sulama ve bakım çalışmalarını aksatmayan Bigalı üreticiler, kapya biber rekoltesinden ve kalitesinden oldukça umutlu. Kavun, karpuz ve domateste yaşanan hareketliliğin kapya biberle taçlanacağını belirten çiftçiler, "Biga Ovası bu yıl da bereketini bizden esirgemedi. Şimdi tarlalarda kızarmaya hazırlanan biberlerimizi bekliyoruz. İnşallah kazasız belasız, emeğimizin karşılığını alacağımız bol kazançlı bir hasat dönemi geçiririz" şeklinde konuşuyor.
Hem salçalık hem de taze tüketim olarak Türkiye'nin dört bir yanına gönderilen Biga kapya biberinde, önümüzdeki günlerde renk değişiminin tamamlanmasıyla birlikte tarlalarda ilk hareketliliğin başlaması bekleniyor.