Çanakkale’nin Biga ilçesinin tanınan doğasever ve mantar avcısı Kamuran Arslan, mantar toplayıcıları için kritik bir uyarıda bulundu. Sosyal medya hesabı üzerinden paylaşım yapan Arslan, özellikle Russula virescens (yeşil mantar) türüne dikkat çekti.
Dış görünüşün yanıltıcı olabileceğini belirten Arslan, mantarın iç yapısının mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini vurguladı.
"Yaşlı ve Yoğun Kurtlanmış Örnekler Tüketim İçin Uygun Değildir"
Doğasever Kamuran Arslan, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı paylaşımda şu ifadeleri kullandı:
KÜFLÜ DEĞİL AMA KURTLU
Russula virescens bazen dışarıdan sapasağlam görünse de iç kısmı özellikle sıcak ve nemli havalarda hızlıca kurtlanabilir; bu yüzden toplarken sadece şapkaya değil sapın iç yapısına ve kesitine de mutlaka dikkat etmek gerekir, çünkü bu mantar lezzetli ve yenilebilir bir tür olsa da yaşlı ve yoğun kurtlanmış örnekler tüketim için uygun değildir.
Yeni sezonda doğanın sürprizlerini birlikte keşfetmeye devam edelim.
Mantar sezonunun açılmasıyla birlikte doğaya çıkan vatandaşların, lezzetli bir tür olan bu mantarı toplarken özellikle sıcak ve nemli havalarda daha dikkatli olmaları gerektiği belirtiliyor.
