Bigalı kadınlar iş başında

Biga’nın Yeniçiftlik köyünde kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte kadınlar geleneksel kışlık hazırlıklar için kolları sıvadı. Köyde bir araya gelen kadınlar, imece usulüyle kesme hamur (erişte) mesaisini sürdürüyor.
Biga’nın köylerinde asırlardır yaşatılan imece kültürü, Yeniçiftlik köyünde kış hazırlıklarıyla yeniden canlandı. Soğuk kış günlerinde sofraları süsleyecek el emeği lezzetler için bir araya gelen köy kadınları, dayanışmanın en güzel örneğini sergiliyor.
Yardımlaşarak Kış Sofraları Hazırlanıyor
Her gün bir başka komşunun bahçesinde veya evinde toplanan kadınlar; hamur yoğurma, açma ve kesme işlemlerini el birliğiyle gerçekleştiriyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan yoğun mesaide bir yandan bıçaklar aralıksız çalışırken bir yandan da sohbetler ediliyor.
Açılan ince yufkalar kurutulduktan sonra özenle kesilerek kış boyunca tüketilmek üzere saklama torbalarına kaldırılıyor.
"Geleneklerimizi Yaşatmaya Devam Ediyoruz"
Yapılan kışlık hazırlıkların hem aile ekonomisine katkı sağladığını hem de komşuluk ilişkilerini pekiştirdiğini belirten Yeniçiftlikli kadınlar, imece geleneğini sürdürmekten mutluluk duyduklarını ifade ediyor. Kesme hamurun yanı sıra önümüzdeki günlerde salça ve turşu gibi diğer kışlık hazırlıkların da imece usulüyle devam edeceği öğrenildi.