Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından Çanakkale Ticaret Borsası ev sahipliğinde düzenlenen “Bölgesel Değerlendirme Toplantısı”, sektörün devlerini ve bilim dünyasını bir araya getirdi. Çanakkale’nin süt üretimindeki başarısı ve Ezine Peyniri gibi dünya markası değerleri masaya yatırıldı.
Süt sektörünün geleceğinin şekillendirildiği "Bölgesel Değerlendirme Toplantısı", Çanakkale Ticaret Borsası’nda gerçekleştirildi. Sektör paydaşlarının yoğun katılım gösterdiği toplantıda; sürdürülebilir ekosistem, üretim performansı ve teknik çözüm önerileri en ince ayrıntısına kadar değerlendirildi.
Başkan Deniz: "Sürdürülebilir Bir Ekosistem Hedefliyoruz"
Toplantının açılış konuşmasını yapan Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Deniz, süt sektörünün stratejik önemine dikkat çekti. Deniz, üreticiden tüketiciye kadar her halkanın korunduğu ve güçlendirildiği sürdürülebilir bir yapı inşa etmenin temel hedefleri olduğunu vurguladı.
Çanakkale Tarımında 70 Milyar Liralık Dev Hasıla
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, kentin tarımsal gücünü rakamlarla ortaya koydu. 3 milyon dekarlık bereketli topraklara sahip olan Çanakkale’nin, 70 milyar lirayı aşan tarımsal hasılasıyla Türkiye’nin öncü merkezlerinden biri olduğunu belirten Demirhan; "Avrupa Birliği tescilli Ezine Peyniri gibi katma değerli ürünlerimizle sektörde lokomotif rol oynuyoruz," dedi.
Türkiye Ortalamasının Üstünde Performans
Ulusal Süt Konseyi Başkanı Hamit Can ise Çanakkale’nin üretim verimliliğine tam not verdi. Kentin 5 tonun üzerindeki üretim ortalamasıyla Türkiye ortalamasının üzerinde bir grafik sergilediğini ifade eden Can, Çanakkale’nin başarısının ulusal politikalara örnek teşkil ettiğini söyledi.
Bilim ve Sektör El Ele
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Emre Gürçay’ın da katıldığı programın panel bölümünde akademi dünyası söz aldı. Prof. Dr. Nevzat Artık, Prof. Dr. Muhittin Özder, Prof. Dr. Pınar Demir ve Prof. Dr. Hakan Üstüner; sahadaki teknik sorunları bilimsel veriler ışığında analiz ederek çözüm yollarını paylaştı.
Türkiye’nin en önemli süt markalarının temsilcileri ve bölge üreticilerinin yoğun katılımıyla gerçekleşen bu kritik buluşma, yerel tecrübelerin ulusal politikalara ışık tutacak somut önerilere dönüştürülmesiyle sona erdi.