Çanakkale genelinde faaliyet gösteren oteller, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine bağlı Gıda Kontrol Görevlileri tarafından eş zamanlı olarak denetlendi. Yetkililer, tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yürütülen bu denetimlerin aralıksız şekilde devam edeceğini bildirdi.
Denetimlerde otel işletmelerine, tüketime sundukları tüm gıda ürünlerinin hammaddeden nihai ürüne kadar geçen sürecinin tamamından sorumlu oldukları hatırlatıldı. Ayrıca tüm süreçlerin ilgili mevzuata uygun şekilde yürütülmesinin zorunlu olduğu vurgulandı.
Kontroller kapsamında; mutfaklar, depolar, hazırlık alanları, soğuk hava depoları, ürünlerin son kullanma tarihleri ve personel hijyen koşulları detaylı olarak incelendi.
Yetkililer, gıda güvenliğinin korunması için çalışmaların titizlikle sürdüğünü belirterek, denetimlerin düzenli olarak yapılmaya devam edeceğini ifade etti.
Tüketiciler, gıda ile ilgili her türlü şikâyet ve ihbarı 7/24 hizmet veren Alo 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere iletebilecek.