Biga’da, ekilişi yoğun olan salamuralık acı biberlerin ekimi için hazırlıklar başladı. Yemeklerin yanında en çok tükettiğimiz salamuralık acı biberlerin ekimi için tohum çıkartma ve fide hazırlıkları yapılıyor.
Biga’da, ekim ayına kadar sürecek salamuralık acı biber hazırlıkları başladı. Geçimini acı biber ekimi ile sağlayan aileler ise geçtiğimiz yıl yetiştirilen ürünlerden elde ettikleri tohumları fide haline getirmek için ayıklama çalışmalarına başladı.
Yapılan açıklamada ise “Ekilişi yoğun olan salamuralık acı biberlerin ekimi için, tohum çıkartma ve fide hazırlıklarını yapıyoruz.” İfadeleri kullanıldı.
Böylece İlçeye bağlı köyler başta olmak üzere, yemekleri acı ile buluşturacak biberlerin üretimi için çalışmalar başlamış oldu.
Cahit MAVİLİ
Editör: Haber Merkezi
