Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması amacıyla yürüttüğü denetim faaliyetlerini, yılın her dönemi olduğu gibi bu dönemde de titizlikle sürdürüyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü kontrol görevlileri, "tarladan sofraya" prensibiyle hareket ederek, gıdanın üretimden tüketime kadar tüm aşamalarında mevzuata uygunluk, hijyen ve izlenebilirlik konularında denetimlerini sıklaştırdı.
Kapsamlı Kontroller Yapılıyor
Ekipler, il genelinde gerçekleştirdikleri denetimler kapsamında, tüketicilerin sağlığını doğrudan etkileyen birçok kritik unsuru detaylıca inceliyor. Kontrollerde özellikle şu kriterlere dikkat ediliyor:
Saklama Koşulları: Gıdaların uygun sıcaklık ve nem koşullarında muhafaza edilip edilmediği.
Etiket Bilgileri: Ürünlerin içerik, alerjen ve besin değerleri gibi etiket bilgilerinin doğruluğu.
Son Kullanma Tarihleri: Ürünlerin tüketim sürelerinin kontrolü.
İşletme Hijyeni: Üretim ve satış yapılan yerlerin genel temizlik ve hijyen standartları.
Müdürlükten yapılan açıklamada, gıda denetimlerinin sadece cezai yaptırım amacıyla değil, aynı zamanda işletmelerde farkındalığı artırarak önleyici bir rol üstlendiği vurgulandı.
"Halkımızın Sağlığı İçin Sahadayız"
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, tüketicilerin sağlıklı gıdaya güvenle ulaşmasını sağlamanın birincil görevleri olduğunu belirterek, "Halkımızın sağlığı bizim için en önemli önceliktir. Bu amaçla il genelinde yürüttüğümüz çalışmalar, vatandaşlarımızın sofrasına ulaşan her gıdanın güvenilir olması adına aralıksız devam edecektir," ifadelerini kullandı.