Biga'nın Kozçeşme Köyü'nde kuşkonmaz tarımı yapan üç cesur kadın girişimci, 2020 yılının mayıs ayında başladıkları maceralarında ilk hasadın heyecanını yaşıyorlar. İstanbul'dan köye uzanan bu yolculuk, emek ve özveriyle dolu bir başarı hikayesine dönüştü.
Yıldırımcan, Yılmaz ve Obalı ailelerinin ortaklığında kurulan kuşkonmaz tarlası, Türkiye'nin en büyük kuşkonmaz üreticisi firmanın sözleşmeli çiftçisi olarak faaliyet gösteriyor. 5 dönümlük tarlada gerçekleştirilen üretim, köy halkının da katılımıyla büyük bir başarıya dönüşmüş durumda.
Üç yıl süren emek ve öğrenme sürecinin ardından, köy halkı üretim sürecinin her aşamasında ustalaşmış durumda. Başlangıçta bitkiyi bilmeyen komşular, şimdi en değerli kaynak olarak üretime katkı sağlıyorlar.
Kuşkonmaz bitkisinin ömrü dikkate alındığında, tarla sahipleri şimdi üçüncü sezonlarında ve bu yılın hasadına başladılar. Üçüncü yıldan itibaren ilaçsız üretim yapılması, ürünlerin doğallığını ve kalitesini ön plana çıkarıyor.
Tarladan çıkan ürünler, sözleşmeli üretim gereği bir kısmı danışman firma tarafından alınırken, geri kalanı ise nihai tüketici ve restoranlara pazarlanıyor. Önümüzdeki dönemde Biga Pazarı'nda ürünlerin tanıtımı da yapılacak.
Bu başarı hikayesi sadece Biga'yı değil, İstanbul'dan köye taşınan girişimcilerin cesaretini ve köy halkının dayanışmasını da temsil ediyor. Kuşkonmaz tarımı, hem ekonomiye katkı sağlayarak hem de yerel halkın kalkınmasına destek olacak bir potansiyele sahip.
İstanbul'dan köy hayatına geçiş yaparak tarıma adım atan aileler, önümüzdeki yıllarda daha fazla hasat ve büyüyen bir üretim hacmi ile başarılarını taçlandırmayı hedefliyorlar. Biga'nın Kozçeşme Köyü, artık Türkiye'nin kuşkonmaz üretiminde önemli bir merkez olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.
