Doğaseverlerin ve mantar tutkunlarının ilkbahar aylarında sıkça doğaya yöneldiği bu günlerde, Bigalı mantar avcısı Kamuran Arslan’dan önemli bir uyarı geldi. Özellikle yaylalarda ve çayırlarda sıkça rastlanan Çayır Mantarı (Agaricus campestris) hakkında konuşan Arslan, bu mantarın zehirli türlerle karıştırılma riskine dikkat çekti.
Zehirli Türlerle Karışma Tehlikesi
Arslan, Çayır Mantarı’nın, özellikle ölümcül zehirli türler arasında yer alan Amanita virosa ve Amanita phalloides gibi mantarlarla karıştırılabileceğini belirtti. “Çayır Mantarı toplarken mantarın halkasına, lamellerin rengine ve bulunduğu ortama çok dikkat etmek gerekir. Çünkü bazı zehirli türler görsel olarak neredeyse aynıdır,” dedi.
Lameller ve Koku En Önemli Ayırt Edici Özellikler
Agaricus campestris’in gençken pembe olan lamellerinin zamanla koyu kahverengiye dönüştüğünü söyleyen Arslan, zehirli türlerin lamellerinin ise genellikle beyaz kaldığını vurguladı. Aynı zamanda kokunun da önemli bir ayırt edici özellik olduğunu belirten Arslan, “Çayır Mantarı hoş, doğal bir mantar kokusu yayar. Zehirli türler ise genellikle keskin, kimyasal ya da hoş olmayan kokulara sahiptir,” ifadelerini kullandı.
Sararan Mantarlar Tehlike Sinyali Verebilir
Mantarların zarar gördüğünde sararma göstermesi durumunda toplanmaması gerektiğinin altını çizen Arslan, “Doğada rastladığınız her beyaz mantar güvenli değildir. Sararma gösteren mantarlardan uzak durun,” şeklinde konuştu.
Mantarları Tanımadan Toplamayın
Kamuran Arslan son olarak, mantar toplarken yalnızca görsel benzerliklere güvenilmemesi gerektiğini vurguladı ve ekledi: “Her zaman güvenilir kaynaklardan tanımlama yaparak toplamak en doğrusudur. Bilinmeyen mantarlar kesinlikle tüketilmemelidir.”
Doğa yürüyüşçülerine ve mantar avcılarına seslenen Arslan, doğada sağlıklı ve güvenli bir deneyim için dikkatli olunması gerektiğini hatırlattı.
