Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Çanakkale İl Millî Eğitim Müdürlüğü arasında, okullarda sağlıklı ve güvenilir gıda bilincinin yaygınlaştırılmasına yönelik yürütülen "Okullarda Genç Gıda Denetçisi" projesi kapsamında Gelibolu Namık Kemal Ortaokulu ve 100. Yıl Barış Ortaokulu’nda uygulamalı kantin denetimi yapıldı.
Proje, öğrencilerde sağlıklı beslenme bilincinin oluşturulmasını amaçlarken, aynı zamanda temel gıda güvenliği, gıda hijyeni, etiket okuryazarlığı ve personel hijyeni konularında bilgi kazandırmayı hedefliyor. Bu eğitimlerin, öğrencilerin özgüvenini artıracağı, analitik düşünme becerilerini geliştireceği ve toplumsal sorumluluk bilinci kazanmalarına katkı sağlayacağı vurgulandı.
Denetim sürecine aktif olarak katılan öğrenciler, okul kantinlerinde gerçekleştirilen uygulamalı denetimlerle sağlıklı gıda tüketimi ve hijyen kuralları hakkında pratik bilgi edinme fırsatı buldu. Bu sayede, okul kantinlerinde ve yemekhanelerinde hizmet kalitesinin arttırılması sağlanacak.
Gelibolu İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ali Şimşek, İlçe Milli Eğitim Müdürü Yaşar Çakır ve Gıda Denetçileri, yapılan denetimlerde öğrencilere eşlik etti. Denetimlerin, öğrencilerin eğitimi ve gıda güvenliği bilincinin kazandırılması açısından büyük önem taşıdığı belirtildi.
Projenin hayata geçirilmesiyle birlikte, gençlerin denetim süreçlerine dahil edilerek, gıda güvenliği konusunda daha bilinçli bir nesil yetiştirilmesi hedefleniyor.
