Biga’da mantar avcılığıyla bilinen Kamuran Arslan, doğada sıkça karıştırılan mor mantar türleri hakkında hayati bir uyarıda bulundu.
Özellikle mor cincile ile zehirli örümcek mantarlarının karıştırılmasının ölümcül sonuçlar doğurabileceğine dikkat çekti.
Arslan, özellikle mor cincile ile örümcek mantarlarının (Cortinarius türleri) karıştırılmasının hayati tehlike oluşturduğunu vurguladı.
Kamuran Arslan paylaşımında şu ifadelere yer verdi:
“MOR CİNCİLE NASIL AYIRT EDİLİR? (ÖRÜMCEK MANTARIYLA KARIŞTIRMAYIN)
Mor cincileyi ayırt ederken ilk baktığım yer lamellerin rengi ve yapısı oluyor. Mor–lila tonlar belirgindir; yaşlandıkça biraz solsa da morluk tamamen kaybolmaz. Lamel araları temizdir, lateks (süt) salgılamaz, bastırınca dramatik bir renk değişimi göstermez. Şapka yüzeyi pürüzsüzdür, sapı lifli ve şapkayla uyumlu renktedir.
Asıl önemli nokta şu: örümcek mantarları (Cortinarius türleri) ile karıştırılmamalıdır. Cortinarius’larda gençken şapka ile sap arasında örümcek ağı gibi ince bir örtü (kortina) bulunur; bu örtü dağıldığında sapta pas rengi izler bırakır ve lameller zamanla pas-kahverengi olur. Ayrıca spor tozu da pas tonludur.
Mor cincilede böyle bir kortina ve paslanma görmem. Bu kıyas çok kritiktir çünkü örümcek mantarlarının büyük kısmı zehirlidir, hatta bazıları ölümcüldür. Rengine güvenip sepete atılmamalı, yalnızca gözlem amaçlı değerlendirilmelidir. Doğru teşhis, ormanda en büyük güvenliktir.”
Doğada mantar toplamanın ciddi bilgi ve deneyim gerektirdiğini hatırlatan Arslan’ın bu uyarısı, özellikle sonbahar aylarında artan mantar toplama faaliyetleri açısından büyük önem taşıyor.
Uzmanlar da benzer şekilde, tek bir renk benzerliğinin güvenli tüketim için asla yeterli olmadığını vurguluyor.
Yetkililer, doğadan toplanan mantarların kesin teşhis yapılmadan tüketilmemesi gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor.
