Biga’nın tanınmış doğaseverlerinden ve deneyimli mantar avcısı Kamuran Arslan, soğuklara ve yağmura meydan okuyarak doğanın kalbinde eşsiz bir keşfe imza attı. Arslan, öbekler halinde bulduğu dev Diken mantarlarıyla (Pleurotus eryngii) doğanın cömertliğini bir kez daha gözler önüne serdi.
Takvimler Ocak ayını gösterirken ve kış şartları Biga’da etkisini hissettirirken, doğa tutkunları için sezon henüz kapanmadı. Bigalı mantar avcısı Kamuran Arslan, zorlu hava koşullarına rağmen çıktığı doğa yürüyüşünde, gastronomi dünyasının en değerli türlerinden biri olan Diken mantarı (Pleurotus eryngii) ile karşılaştı.
Soğuğa ve Yağmura Rağmen Bereket
Doğru yerde sabırla aramanın meyvesini alan Arslan, Diken mantarlarının bu mevsimde bile sürpriz yapabileceğini kanıtladı. Yağmur altında öbek öbek yükselen mantarlar, hem etli yapısı hem de görsel şöleniyle büyük ilgi topladı.
"Doğanın Cömertliğine Şahitlik Ettik"
Bulduğu mantarlarla ilgili deneyimlerini paylaşan Kamuran Arslan, şu ifadeleri kullandı:
"Soğuğa ve yağmura rağmen öbek halinde bulduğum bu harika Diken mantarları, zorlu koşullarda bile doğanın ne kadar cömert olabildiğini bir kez daha gösterdi. Etli yapısı, sağlam duruşu ve öbek halinde çıkma özelliğiyle hem bulması hem de toplaması çok keyifli bir türdür. Doğru yerde sabırla arayan için doğa sürprizlerini asla esirgemez."
Diken Mantarı Hakkında Notlar
Bölge halkı tarafından da sevilen Diken mantarı, özellikle lezzeti ve besin değeriyle biliniyor. Uzmanlar ise Kamuran Arslan gibi, mantar toplamak isteyen vatandaşları zehirli türlere karşı her zaman dikkatli olmaları ve bilmedikleri mantarlara dokunmamaları konusunda uyarıyor.
