Doğayla iç içe yaşamı benimseyen ve yıllardır mantar avcılığıyla uğraşan Bigalı doğasever Kamuran Arslan, mantar sezonunun açılmasıyla birlikte doğanın eşsiz armağanlarından biri olan Boletus aereus halk arasında bilinen adıyla Karakafa bolet mantarı ile Biga ormanlarında karşılaştı.
Arslan, “Her arayanın bulamadığı, fakat yalnızca gerçekten arayanların bulduğu bir dönemde, Erdoğan Hocamla birlikte Biga’nın meşe ve kayın ormanlarında ilk boletlerimizi keşfettik,” diyerek keşif anındaki heyecanını paylaştı.
Karakafa bolet mantarı; koyu kahverengiye, hatta siyaha çalan bronzumsu şapkası, tok ve güçlü sap yapısı ile doğada bulunduğunda hemen fark edilen bir tür. Şapkasının kadifemsi dokusu, sapındaki belirgin ağsı beyaz desenleri ve kesildiğinde maviye dönmeyen beyaz eti, onu diğer boletlerden ayıran en belirgin özellikler arasında yer alıyor.
Uzmanlar, Karakafa’nın sadece görüntüsüyle değil, aynı zamanda fındıksı aromaya sahip kendine özgü kokusu ve eşsiz lezzetiyle de doğa severlerin ve gurme şeflerin gözdesi olduğunu belirtiyor. Genellikle meşe, kestane ve zaman zaman çam ormanlarında yaz başından sonbahar sonuna kadar görülebilen bu tür, aynı zamanda ekosistemdeki doğal döngünün de önemli bir parçası.
Kamuran Arslan’ın Biga ormanlarında yaptığı bu keşif, bölgenin biyolojik çeşitliliğini ve doğa turizmi potansiyelini de bir kez daha gözler önüne serdi. Doğaya saygıyla yaklaşan, bilinçli arayıcıların izinde gelişen bu tür keşifler, hem yerel halk hem de doğaseverler için ilham kaynağı olmaya devam ediyor.
