Biga'da bugün balık tezgahlarını süsleyen ürünler arasında levrek havyarı ve ayıklanmış midye öne çıktı. Av sezonunun sona ermesiyle birlikte, balık tezgahlarında hareketlilik azalırken, levrek havyarı ve ayıklanmış midye tüketicilerin ilgisini çekti.
Biga'daki balık halinde, levrek havyarı 200 gramı 50 lira fiyatla satılırken, ayıklanmış midyenin kilogramı 200 lira olarak belirlendi. Bu fiyatlar, tüketiciler arasında ilgi uyandırdı ve balık tezgahlarında hareketlilik sağladı.
Av yasağının başlamasıyla birlikte, balık tezgahlarında görülen doluluk oranında bir azalma yaşandı. Ancak küçük teknelerle avlanan balıklar hala taze bir şekilde tezgahlarda yerini alıyor ve alıcılarını bekliyor.
Muhabir: Gökçe Akkoç
