Biga’nın Hacıpehlivan Köyü’nde üretimin ve emeğin güzel bir örneği yaşanıyor. Köyün sevilen isimlerinden, “Baron” lakabıyla tanınan Saim Yüksel, yıllarca mandıralarda peynir ustası olarak sürdürdüğü mesleğinin ardından şimdi hünerlerini tarlasında gösteriyor.
Yıllarca mandıralarda peynir ustası olarak çalışan Saim Yüksel, emekliliğinin ardından doğup büyüdüğü Hacıpehlivan Köyü’ne dönerek üretmeye devam etti.
Köyde “Baron” lakabıyla tanınan Yüksel, bu kez mandıra tezgahının değil, toprağın başında mesai yapıyor. Tarlasında domates ve kapya biber yetiştiren Yüksel, emek vererek yetiştirdiği ürünlerin kalitesiyle dikkat çekiyor.
USTALIĞINI BU KEZ TOPRAKTA GÖSTERİYOR
Meslek hayatı boyunca peynir üretiminde edindiği tecrübeyi şimdi tarıma aktaran Saim Yüksel, üretimin her alanında emeğin ve sabrın önemini ortaya koyuyor.
Tarlasının başında ürünleriyle ilgilenen Yüksel, yetiştirdiği domates ve kapya biberlerle hem köy üretimine katkı sağlıyor hem de “emek verilen toprak karşılığını verir” sözünü adeta yaşatıyor.
Bir dönem mandıralarda peynirin ustalığını yapan “Baron” Saim Yüksel, bugün ise tarlasındaki domates ve kapya biberlerin başında.
GENÇLERE ÖRNEK OLUYOR
Hacıpehlivan Köyü Muhtarlığı tarafından da paylaşılan bu üretim hikâyesi, köy yaşamında tarımın ve üretimin önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Çalışkanlığı ve üretme azmiyle çevresine örnek olan Saim Yüksel, özellikle gençlere toprağa sahip çıkmanın ve üretmenin önemini gösteriyor.
Hacıpehlivan’da tarladan sofraya uzanan bu hikâyede, yılların peynir ustası “Baron” Saim Yüksel’in emeği; domates ve kapya biber olarak berekete dönüşüyor.
