Biga’nın Kanibey Köyü’nde yetişen ve sağlıklı yaşamın simgesi haline gelen hünnap meyvelerinin yeme zamanı geldi. Meyve, doğal ve kültürel yöntemlerle üretilirken olgunlaşan meyveler ağaçlarda adeta görsel bir şölen sunuyor.
Hünnap, bağışıklık sistemini güçlendiren özellikleri ve vitamin, mineral ile antioksidan bakımından zengin içeriğiyle dikkat çekiyor. Meyveler olgunlaştıkça hem sofralarda taze olarak tüketiliyor hem de kurutularak reçel ve pekmez yapımında değerlendiriliyor.
Anavatanı Çin olan ve 4 bin yıldır yetiştirilen hünnap, halk arasında “ölümsüzlük meyvesi” olarak biliniyor. Dünyada 56 cins ve 900 türü bulunan bu meyve, Anadolu’nun yanı sıra Rusya, Hindistan, Ortadoğu, Güney Avrupa ve Kuzey Afrika’da da yetişiyor.
Hünnap, yüksek C, B1, B2 ve B6 vitaminleri ile mineraller ve çeşitli organik-inorganik maddeler içeriyor. Biga’da yetişen hünnaplar sağlıklı beslenme de büyük öneme sahip.
Kanibey Köyü sakinleri, bu yıl ağaçların verimliliğinin yüksek olduğunu belirterek, olgunlaşan meyvelerden herkesin faydalanmasını tavsiye ediyor.
