Bigalı doğasever ve mantar avcısı Kamuran Arslan, bu kez sosyal medya hesabından yaptığı anlamlı ve bilgilendirici bir paylaşımla dikkatleri doğanın nadide ama genellikle göz ardı edilen bir bitkisine çekti: Tilki kuyruğu (Amaranthus retroflexus).
"Ben sadece bir ot değilim…"
Kamuran Arslan, paylaşımında tilki kuyruğu bitkisinin doğadaki rolüne şiirsel bir dille değinirken, bitkinin hem şifa kaynağı hem de kimi zaman tarım alanlarında sorun oluşturabilen yapısına da vurgu yaptı.
Kuzey Amerika’dan Anadolu topraklarına
Amaranthaceae familyasına mensup olan tilki kuyruğu, Kuzey Amerika kökenli bir bitki olup Asya ve Avrupa’ya kadar geniş bir yayılım göstermekte. Arslan, bitkinin özellikle yol kenarları, tarlalar ve bahçeler gibi boş alanlarda kolayca yayıldığını belirtti.
“Yıllık bir bitkiyim; kuraklık tanımam, güneşi kucaklarım.”
– Kamuran Arslan’ın paylaşımından
Doğanın gizli hazinesi
Arslan, tilki kuyruğunun faydalarını da sıralayarak bitkinin genç yapraklarının ıspanak gibi pişirilerek tüketilebildiğini, demir, kalsiyum ve A vitamini bakımından zengin olduğunu ifade etti. Sindirim sistemini destekleyen, kansızlığa iyi gelen ve bağışıklık sistemini güçlendiren bu bitki, bazı kültürlerde “yabani ıspanak” olarak biliniyor.
Kurutulmuş haliyle çay olarak da tüketilebilen tilki kuyruğu, idrar söktürücü ve arındırıcı etkileriyle alternatif tıpta da yer bulmakta. Ayrıca bazı bölgelerde hayvan yemi olarak da değerlendiriliyor.
Toprağın hem nimeti, hem sınavı
Tilki kuyruğu bitkisinin kontrolsüz yayılımının tarla bitkilerine zarar verebileceğini de hatırlatan Arslan, doğanın bu başına buyruk otunun hem fayda hem de mücadele gerektiren bir yönü olduğunu belirtti.
“Besin, şifa, direnç ve bazen bela…
Ben sadece bir ot değilim.
Ben tilki kuyruğuyum: Toprağın hem nimeti, hem sınavı!”
Kamuran Arslan’ın bilgilendirici ve farkındalık yaratan bu paylaşımı, doğa ve bitki meraklıları tarafından ilgiyle karşılandı.
