Bigalı mantar avcısı Kamuran Arslan, doğada sıkça rastlanan ancak tehlikeli bir özelliği olan Mürekkep Mantarı (Coprinopsis atramentaria) hakkında hayati uyarılarda bulundu. Görünüşüyle dikkat çeken bu mantar, alkolle birleştiğinde ciddi zehirlenmelere yol açabiliyor.
Adını Olgunlaşma Şeklinden Alıyor
Kamuran Arslan'ın verdiği bilgilere göre, Mürekkep Mantarı adını olgunlaştığında şapkasının adeta mürekkep gibi eriyip akmasından alıyor. Gençken gri tonlarda olan şapkası, zamanla siyaha dönerek sıvılaşıyor. Genellikle bahar ve sonbahar aylarında, nemli çayırlarda, yol kenarlarında ve bahçelerde gruplar halinde bulunan bu tür, kolayca tanınabiliyor.
Alkolle Birleşince "Disülfiram Sendromu"na Neden Oluyor
Arslan'ın en önemli uyarısı ise bu mantarın tüketimiyle ilgili. Tek başına yendiğinde zehirli olmayan Mürekkep Mantarı, alkolle birlikte tüketildiğinde "disülfiram sendromu" adı verilen tehlikeli bir reaksiyona neden oluyor.
Kamuran Arslan, "Bu mantarı yemeden önceki 3 ila 5 gün içinde ve yedikten sonraki 3 gün içinde kesinlikle alkol tüketilmemelidir. Aksi takdirde sonuçları çok tehlikeli olabilir," diyerek tehlikenin boyutuna dikkat çekti.
Zehirlenme Belirtileri Nelerdir?
Alkol tüketiminden sadece 5-10 dakika sonra ortaya çıkan belirtiler arasında şunlar bulunuyor:
• Yüzde kızarma
• Mide bulantısı ve kusma
• Kalp çarpıntısı
• Halsizlik ve ajitasyon
• Bacaklarda karıncalanma
Arslan, belirtilerin şiddetinin tüketilen alkol miktarıyla doğru orantılı olduğunu ve bu reaksiyonun nadir de olsa miyokard enfarktüsüne (kalp krizi) neden olabileceğinin bilindiğini vurguladı.
Doğaseverleri mantar toplama ve tüketme konusunda dikkatli olmaya davet eden Kamuran Arslan, bilinmeyen veya şüphe duyulan hiçbir mantarın kesinlikle yenmemesi gerektiğini bir kez daha hatırlattı.
