Biga’nın tanınmış doğaseverlerinden ve mantar avcısı Kamuran Arslan, doğada sıkça rastlanan ancak pek bilinmeyen "Kaynana Dili" (Opuntia) bitkisinin bilinmeyen faydalarını ve gizli dünyasını anlattı.
Doğaya olan tutkusu ve keşifleriyle tanınan Bigalı Kamuran Arslan, bu kez rotasını sadece dikenli bir kaktüs olarak bilinen ama aslında tam bir "şifa deposu" olan Kaynana Dili’ne çevirdi. Arslan, bahçelerde veya yol kenarlarında süs bitkisi sanılıp geçilen bu bitkinin, doğru kullanıldığında mucizevi etkileri olduğunu vurguladı.
"Dışarıdan Sert, İçten Cömert"
Kaynana Dili’ni "doğanın sessiz ama güçlü hediyesi" olarak tanımlayan Kamuran Arslan, bitkinin ilk bakışta sadece dikenleriyle dikkat çektiğini ancak derinlemesine incelendiğinde büyük bir cömertlik sunduğunu belirtti. Arslan; "Bu bitkiyi tanıdıkça doğaya bakışım değişiyor. Sıcak ve kurak bölgelerde yetişmesine rağmen içeriğindeki su ve minerallerle vücudu desteklemesi, doğanın ne kadar dengeli çalıştığının en güzel örneği," dedi.
Mutfağın ve Sağlığın Yeni Gözdesi: Nopal
Bitkinin sadece meyvesinin değil, "nopal" adı verilen etli yapraklarının da büyük bir hazine olduğunu ifade eden Arslan, şu bilgileri paylaştı:Meyvesi lif ve antioksidan bakımından zengindir, sindirimi destekler ve tok tutar. Etli yaprakları doğru temizlenip hazırlandığında kan şekeri dengesine katkı sağlayabilir. Antioksidan yönünden oldukça güçlü olan bu bitki, özellikle sıcak iklimlerde "çölün nimeti" olarak anılır.
"Doğayı Tanıdıkça Keşfediyoruz"
Doğa yürüyüşlerinde karşılaştığı her canlının bir hikayesi olduğunu belirten Kamuran Arslan, "Dikeninin hakkını veren bu bitki gibi, doğada keşfedilmeyi bekleyen daha pek çok sürpriz var." diyerek doğaseverleri bu zenginlikleri tanımaya davet etti.
