Biga Kadın Kooperatifi Ece Köy, kadın emeğini, yerel üretimi ve kooperatifçilik anlayışını uluslararası platformlara taşımayı sürdürüyor. İspanya ziyareti kapsamında Türkiye’nin Madrid Büyükelçisi ile bir araya gelen kooperatif temsilcileri, Biga’da kadınların öncülüğünde gelişen üretim modelini uluslararası alanda temsil etti.
Çanakkale’nin Biga ilçesinde kadınların emeğiyle hayat bulan Ece Köy markası, yerel üretimi ve geleneksel peynir yapımını uluslararası platformlarda tanıtmaya devam ediyor. Biga Kadın Çevre Kültür ve İşletme Kooperatifi bünyesinde faaliyet gösteren Ece Köy, İspanya ziyareti kapsamında Türkiye’nin Madrid Büyükelçisi ile bir araya geldi.
Kooperatifin sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, ziyaretin kadın emeğini, yerel üretimi ve kooperatifçilik anlayışını daha geniş kitlelere tanıtmak açısından önemli olduğu vurgulandı. Paylaşımda, Büyükelçi ile gerçekleştirilen görüşmeden duyulan memnuniyet dile getirilerek nazik ev sahipliği ve değerli sohbetleri için teşekkür edildi.
BİGA’NIN 13 KÖYÜNDE KADIN EMEĞİYLE BAŞLAYAN ÜRETİM
Ece Köy markalı peynirlerin üretim yolculuğu, 2018 yılında Biga’nın 13 köyünde yaşayan kadınların katılımıyla başladı. Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfı öncülüğünde, TANAP Sosyal ve Çevresel Yatırım Programları kapsamında finanse edilen proje; kırsalda yaşayan kadınların yerel kalkınmadaki rollerini güçlendirmeyi ve ekonomik hayata katılımlarını desteklemeyi amaçladı.
Gümüşçay Belediyesi, Sürdürülebilirlik Akademisi ve Biga Kaymakamlığının iş birliğiyle yürütülen çalışmalar kapsamında köylerde bilgilendirme toplantıları düzenlendi. Kadınlara yönelik güçlendirme ve iş geliştirme eğitimlerinin yanı sıra Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Biga Meslek Yüksekokulu bünyesinde mesleki atölyeler ve uygulamalı eğitimler gerçekleştirildi.
Yürütülen çalışmaların sonucunda kadınların liderliğinde bir çiğ süt ve süt ürünleri işleme tesisi kuruldu. Köylerde ise kadınların evlerinin yanında mikro mandıralar faaliyete geçirildi. Böylece geleneksel üretim bilgisi, eğitim ve modern üretim teknikleriyle desteklenerek sürdürülebilir bir ekonomik modele dönüştürüldü.
GELENEKSEL ÜRETİM, KADINLARIN EMEĞİYLE GELECEĞE TAŞINIYOR
Ece Köy peynirleri, büyük ölçekli sanayi üretiminden farklı olarak geleneksel usullerle ve artizan yöntemlerle hazırlanıyor. El emeğinin ön planda tutulduğu üretim süreci, modern bilgi ve teknolojiyle desteklenirken her bir ürün özenle hazırlanıyor.
Biga’nın köylerinde kadınların emeğiyle şekillenen bu üretim modeli, yalnızca yöresel ürünlerin yaşatılmasına değil, kırsal kalkınmanın desteklenmesine ve kadınların üretimde daha güçlü bir yer edinmesine de katkı sunmayı hedefliyor.
Ece Köy’ün İspanya ziyareti kapsamında gerçekleştirdiği temaslar, Biga’da kadın emeğiyle ortaya çıkan yerel üretim değerlerinin uluslararası alanda tanıtılması açısından dikkat çekti. Kooperatif, kadın emeğini ve yerel üretimi daha geniş kitlelerle buluşturma hedefi doğrultusunda çalışmalarını sürdürüyor.
