Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ), bilimsel projeleriyle sürdürülebilirlik ve çevre dostu üretim hedeflerine katkı sunmaya devam ediyor. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi öğretim üyeleri tarafından hazırlanan “Atıktan Ambalaja: Patates Kabuğu ve Gülhatmi Çiçeği ile Akıllı ve Aktif Biyoplastik Üretimi” başlıklı proje, TÜBİTAK ARDEB 1002 Hızlı Destek Programı kapsamında desteklenmeye hak kazandı.
Proje, Çanakkale Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gıda Teknolojisi Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Ayça Aydoğdu Emir yürütücülüğünde gerçekleştirilecek. Çevre dostu üretim anlayışıyla hazırlanan bu proje kapsamında, gıda atıkları patates kabuğu ve gülhatmi çiçeği kullanılarak akıllı ve aktif biyoplastik ambalaj malzemeleri üretilecek.
Proje ekibinde ayrıca Dr. Eda Yıldız araştırmacı olarak yer alırken, yüksek lisans öğrencisi Çağla Çam da çalışmalara aktif olarak katkı sağlayacak. Disiplinler arası iş birliğini öne çıkaran proje; hem bilimsel hem de ekonomik yönden değer üreten bir yaklaşımı temel alıyor.
Bu yenilikçi çalışmayla, hem çevresel sorunlara çözüm üretilmesi hem de katma değeri yüksek ürünlerin geliştirilmesi hedefleniyor. Böylece ülkemizin bilimsel üretkenliği kadar, sürdürülebilir kalkınma politikalarına da katkı sunulmuş olacak.
