Çanakkale’nin Biga ilçesinden doğasever ve mantar avcısı Kamuran Arslan, zehirli mantar türlerine karşı vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyardı. Sosyal medya hesabı üzerinden önemli bir paylaşım yapan Arslan, yenilebilir çayır mantarlarıyla karıştırılabilen zehirli bir türe dikkat çekerek mantar tüketiminde kesin teşhisin önemini vurguladı.
SARARMA BELİRTİSİNE DİKKAT!
Kamuran Arslan’ın paylaşımında, Agaricus xanthodermus (Zehirli Çayır Mantarı) olarak bilinen türün, yenilebilir çayır mantarlarıyla karıştırılabilen zehirli bir mantar olduğu belirtildi. Mantarın özellikle sapının dip kısmında, bazen de şapkası zedelendiğinde sararma görülebildiğine dikkat çekildi.
Arslan, mantarın kokusunun da ayırt edici özelliklerden biri olabileceğini ifade etti. Fenol, mürekkep ya da kimyasal ilaçları andıran rahatsız edici bir kokuya sahip olabilen bu türün tüketilmesi durumunda mide ve bağırsak rahatsızlıklarına yol açabileceği uyarısında bulundu.
SARARMA VE KOKU HER ZAMAN BELİRGİN OLMAYABİLİR
Paylaşımda öne çıkan en önemli noktalardan biri ise sararma ve koku belirtilerinin her zaman belirgin olmayabileceği oldu. Bu nedenle yalnızca görünüşe veya kokuya bakılarak mantarın yenilebilir olduğuna karar verilmesinin risk oluşturabileceğine dikkat çekildi.
Biga’dan doğasever ve mantar avcısı Kamuran Arslan, vatandaşların mantar tüketirken dikkatli olmaları gerektiğini vurgulayarak paylaşımında şu ifadelere yer verdi:
“BU SARILIĞA DİKKAT ETMEZSENİZ ZEHİRLENEBİLİRSİNİZ
Agaricus xanthodermus (Zehirli Çayır Mantarı), arkadaşlar, yenilebilir çayır mantarlarıyla karıştırılabilen zehirli bir tür. Özellikle sapın dip kısmında, bazen de şapkası zedelendiğinde sararma görülür. Fenol, mürekkep ya da kimyasal ilaçları andıran rahatsız edici bir kokusu vardır. Tüketildiğinde mide ve bağırsak rahatsızlıklarına yol açabilir. Ancak sararma ve koku her zaman belirgin olmayabilir. Bu yüzden kesin teşhis olmadan tüketmeyelim.”
