Çanakkale'nin Biga ilçesine bağlı Sarıcaköy'den Ali Gülaçtı'nın bahçesi, nesilden nesile aktarılan ata tohumlarıyla yetiştirilmiş birbirinden özel biber türlerine ev sahipliği yapıyor. Gülaçtı'nın özenle ürettiği bu biberler, sadece lezzetleriyle değil, görsel şölen sunan renk ve şekil çeşitliliğiyle de dikkat çekiyor.
Her bir biberin kendine has bir hikayesi var. Kırmızı, yeşil, sarı ve mor tonlarındaki bu eşsiz biberler, modern tarımın tek tip ürünlerine inat, Anadolu'nun zengin biyoçeşitliliğini gözler önüne seriyor. Bu özel mahsul, ata tohumlarının korunmasının ne denli önemli olduğunu ve toprağın bize sunduğu zenginliği bir kez daha hatırlatıyor.
Geleneksel tarım yöntemlerinin modern bir yaklaşımla harmanlandığı bu bahçe, hem lezzet arayanları hem de doğal ürünlere değer verenleri kendine çekiyor. Gülaçtı'nın biberleri, sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda kültürel bir mirasın da taşıyıcısı.
