Biga balık halinde haftanın ikinci gününde tezgahlar renklenirken, deniz ürünlerine olan ilgi devam ediyor. Palamutun büyüklüğü göz doldururken, hamsi ve istavrit sofraların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor.
Biga’da taze balık tüketmek isteyen vatandaşlar, balık halinin yolunu tuttu. Tezgahta her bütçeye ve zevke uygun seçenekler yer alırken, özellikle 2 kilogramı bulan dev palamutlar ve denizlerin incisi hamsi en çok dikkat çeken ürünler arasında yer aldı.
Sofraların Yıldızı: Duble İri Hamsi ve Palamut
Bu hafta tezgahın en "heybetli" konuğu, tanesi yaklaşık 2 kilogram gelen palamut oldu. Tanesi 750 TL’den alıcı bulan palamutun yanı sıra, balıkseverlerin vazgeçilmezi olan duble iri hamsinin kilogram fiyatı 350 TL olarak belirlendi. Karadeniz’in meşhur yeşil istavriti ve Dalyan sardalya ise kilogramı 300 TL ile daha ekonomik seçenekler arayanların tercihi oldu.
Deniz ve Çiftlik Ürünlerinde Fiyat Farkı
Balık halindeki fiyat listesinde deniz ve çiftlik ürünleri arasındaki fark da dikkat çekiyor. Çiftlik çupra ve levreğin tanesi 300 TL’den satılırken, deniz mahsulü tercih edenler için deniz çupra ve levreğin kilogram fiyatı 700 TL olarak etiketlere yansıdı. Tezgahın en pahalı ürünü ise kilogramı 1000 TL ile somon oldu.
Biga Balık Hali’nde Güncel Fiyat Listesi:
- Somon Kilo 1.000 TL
- Palamut (2 kg civarı) Tane 750 TL
- Deniz Çupra / Levrek Kilo 700 TL
- Karadeniz Duble Tekir Kilo 600 TL
- Duble İri Hamsi Kilo 350 TL
- Karadeniz Yeşil İstavrit Kilo 300 TL
- Dalyan Sardalya Kilo 300 TL
- Çiftlik Çupra / Levrek Tane 300 TL
Balıkçılar, ürünlerin tazeliğine vurgu yaparken, mevsim balıklarının tüketilmesinin hem sağlık hem de lezzet açısından tam zamanı olduğunu hatırlatıyor.
