BİRSEN KURT, AYVA SİRKESİNİN FAYDALARINI ANLATTI
Ayva kışın vazgeçilmez meyvelerinden bir tanesidir. Tek başına meyve olarak tüketilebildiği gibi özellikle reçel ve tatlı yapımında da sıklıkla kullanılmaktadır. Ayva bazı zeytinyağlı yemeklerde de kullanılabilmektedir. Bunun yanında sirkesi de yapılır ve ayva sirkesi oldukça faydalıdır. Biga Çarşamba Pazarında ayva sirkesi satan esnaf Birsen Kurt’tan faydalarını ve hangi hastalıklara iyi geldiğini öğrendik.
Sirke insan sağlığı açısından çok faydalıdır. Çeşitli meyvelerden farklı sirkeler yapılabilmektedir. Ayva sirkesi de sıklıkla yapılan ve insan sağlığı açısından oldukça faydalı olan sirkelerden bir tanesidir. Biga Çarşamba Pazarında Esnaf Birsen Kurt, ayva sirkesinin elma sirkesine göre aksta gribal enfeksiyonlara ve azımsızlığa faydası olduğunu söyledi.
İçilerek yada salatalarda kullanarak tüketildiğini belirten Pazarcı Esnafı Birsen Kurt şu ifadelere yer verdi;
Ayva Sirkesinin Faydaları Nelerdir?
Ayva sirkesinin insan vücudu açısından pek çok faydası bulunmaktadır.
Tıbbın çok gelişmediği dönemlerde ayva sirkesi yanık tedavilerinde sıklıkla kullanılırdı. Bol su ile karıştırılan ayva sirkesi yanık bölgeye kompres şeklinde uygulanarak ağrıların azalmasına ve yanıkların hızlı bir şekilde iyileşmesine sebep olur.
Kalsiyum açısından çok zengindir. Bu sebeple gelişme çağında olan çocukların sağlıklı kemik gelişimi için kullanılması önerilmektedir.
Ayva sirkesi düzenli tüketildiği zaman bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.
Öksürük ve balgam gibi üst solunum problemlerinin giderilmesi için kullanılabilir.
Boğaz ağrılarını hafifletme özelliği de bulunmaktadır.
Göz sağlığı açısından da oldukça önemlidir. Düzenli kullanımlarda büyük farklar oluşturmaktadır.
Varislerin azalması açısından ayva sirkesi kullanılabilir.
Akciğer ile alakalı hastalıkların daha hızlı bir şekilde iyileşmesine sebep olur.
Bağırsak ve mide rahatsızlıklarının önüne geçer.
Kabızlık problemi yaşayanlar düzenli tükettiklerinde kabızlık problemlerinden kurtulurlar.
Kalp sağlığı açısından oldukça faydalıdır.
Yasemin ÖZDEŞ
Muhabir: Haber Merkezi
